RIEDINGERHOF
“Il piacere di osare e creare vini unici”
Burgraviato – Merano (BZ)
46°40N | 11°11E | 460m
12’000 bottiglie
anno fondazione 2012
Fervido Artigiano
La famiglia Verdorfer dal 1933 è presente nell’antico maso Riedingerhof risalente al 1531, furono tra i primi a fare accoglienza anche se al maso non arrivava ancora l’acqua, perlopiù in origine ospitavano lavoratori offrendo quel che c’era, qualche stanza e un’autoproduzione varia di sussistenza dal raccolto spontaneo, al coltivato al bestiame allevato.
Oggi i suoi 15 ettari sono sparsi nella conca attorno a Merano sono composti principalmente da bosco poi da meleti, vigneti (piantati da Hansi) e infine castagne con piante che arrivano fino a 300/400 anni. Non si è mai interrotta una gestione famigliare autentica al 100% e continuano da generazioni ad accogliere ospiti con estrema genuinità e gentilezza, una vera coccola casalinga.
Il figlio, Hansi Verdorfer, classe 1989, nasce in questo contesto ma sceglie di esprimersi e portare il suo contributo con la produzione di vino, nel 2012 inizia ufficilamente il suo certosino progetto. Pianta 3 ettari di vigneto spaziando da 300 a 800 m, sceglie vari suoli dal porfido, granito a sabbiosi con gneiss, relative uve e libera soggettività in cantina.
I vini di Hansi non sono casuali ma frutto delle sue scelte ragionate e sentite. Rappresentano la vera nuova scoperta di un Alto Adige contemporaneo, che sarà antico.
Sauvignon blanc
BIANCO DA SAUVIGNON BLANC
Un vino che non ti aspetti se guardiamo al vitigno. È di beva, freschezze e slancio, a seconda delle annate anche contributi tropicali spiazzano per un sorso un pò spensierato e continuo.
SassPinot
BIANCO DA PINOT BIANCO
Interpetazione spinta del classico fresco/delicato pinot a partire dal vigneto a 700m su granito alla breve macerazione il vino risulta maturo, complesso e di struttura.
LaMa
BIANCO DA INCROCIO MANZONI
Il vino bianco in giusto equilibrio tra aromaticità e acidità, forse il più classico ma fatto bene, nel finale leggere note saline allungano il sapore e la persistenza, un piacere.
DanFora
BIANCO MACERATO DA CHARDONNAY
Il piacere di osare. Aromaticità ricchissima al naso quasi da passito ma bocca secca, decisa, succosa non eccessivamente tannico conserva la sua tipicità varietale Chardonnay-ggiante.
LaNoir Rosè
ROSATO DA LAGREIN, PINOT NERO E SCHIAVA
Vinificazione in bianco per questo rosato dal bel color salmone. Estremo piacere morbido con buona complessità, spazia dal lampone alla liquirizia. Semplice e godurioso in gioventù, ma invecchiando stupisce per la sua profondità.
FraSchiaTa
ROSSO DA SCHIAVA
Antica varietà autoctona, ce ne fossero di questi rossi a mezz’aria, inafferrabili ma presenti, elegante e seducente un’acidità in armonia, immensa beva invidiabile non smetteresti più.
LiRo
ROSSO DA LAGREIN
Una tipica espressione varietale di intensità e morbidezza dalla mora matura arricchita da tostature e tabacco all'approccio di bocca ampio e rotondo anche nei suoi tannini.
VerNoir
ROSSO DA PINOT NERO
Succoso è il primo aproccio frutto e acidità sono dominanti ma emerge un'anima più stravagante fatta di spezie e erbe aromatiche che lo distingue.
SUCCO
DA MELE NATYRA E BRAEBURN
Ogni anno a seconda del raccolto scelgono la varietà di mele e fanno una piccola produzione di succo per gli ospiti del maso. Una coccola pura e genuina dal campo alla bottiglia.