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ARTIGIANATO …e Vino

ARTIGIANATO …e Vino

In Italia oggi è ARTIGIANO colui che: “ esercita personalmente, professionalmente e in qualità di titolare l’impresa artigiana, assumendone la piena responsabilità con tutti gli oneri e i rischi attinenti alla sua direzione e gestione, svolgendo in misura prevalente il proprio lavoro, anche manuale, nel processo produttivo ” è regolamentato dalla Legge-quadro n. 443/1985 dove(…)

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BIOLOGICO …e Vino

BIOLOGICO …e Vino

“Biologico” termine usato ed abusato negli ultimi anni. Ho notato che la maggior parte dei consumatori si sente rassicurata nel vedere il bollino e pensano sia un vino Naturale (altro termine abusato), ma di fatto è realmente così ? Senza interpretazioni poetiche ma in maniera semplice e oggettiva comprendiamo la reale tutela che offre la(…)

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